★★草的做法

時間：22-09-05 來源：石家莊小吃培訓 瀏覽：次

　★★草

　　★★草是福建閩南區域及臺灣區域的傳統特色飲品，其間在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制造?！铩锊莩肆餍懈＝ㄅ_灣之外，并風靡于日本和東南亞區域。

　　★★草有品種許多，其間一種也流行于粵港澳區域，但在這些區域稱為龜苓膏，原材料都是仙草制造，只不過是以土茯苓淀粉調制。

　　在夏天，一碗冰冰涼涼的★★草，能將五臟六腑的熾熱血氣都鏟除的一塵不染，它是炎熱避暑的圣品。

　　在冬天，熱騰騰的★★草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。

　　★★草有清涼降火，美容養顏的成效，受當下消費者的青睞。

　　★★草的做法

　　1.把6000ml純凈水倒入鍋中，燒開。

　　2.再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻，沸水燒開。

　　3.把準備好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水燒開后倒入。

　　4.邊倒入邊攪拌，邊攪邊關火，直到倒完并攪拌均勻停止，去掉表面的泡沫，冷卻放置冰箱保溫即可食用。

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